Project J – 酵富与玻璃锤云合酿

时间轴 
00:00-68:00 合酿配方设计思路 
68:00-170:20 投料、糖化、洗糟 
170:20-318:24 煮沸、回旋、酒花挑选、用量、苦度计算 
318:24-364:39 热交换、如何安全接种酵母

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